Ingredientes
- Avena en hojuelas0.5 taza
- Proteína en polvo sabor chocolate (vegana)15 g
- Semillas de chía0.5 cucharadita
- Stevia1 pizca
- Yogurt griego2 cucharada
- Café preparado0.25 taza
- Leche de almendras0.75 taza
- Yogurt griego (para el frosting)3 cucharada
- Extracto de vainilla0.5 cucharadita
- Cacao en polvo1 cucharadita
- Chocolate rallado5 g
Avena trasnochada alta en proteína con café y un frosting cremoso de yogurt griego, espolvoreada con cacao y chocolate rallado. Se prepara en 5 minutos la noche anterior y es perfecta para llevar a la escuela o al trabajo.
Preparación
- 1
Prepara el café y déjalo entibiar o enfriar por completo.
- 2
En un frasco o recipiente con tapa, mezcla la avena, la proteína en polvo de chocolate, las semillas de chía y la stevia al gusto.
- 3
Agrega las 2 cucharadas de yogurt griego, el café preparado y la leche de almendras, y revuelve muy bien hasta integrar todo.
- 4
Tapa el frasco y refrigera toda la noche (mínimo 6 horas) para que la avena se hidrate y espese.
- 5
Al día siguiente, prepara el frosting mezclando el yogurt griego restante con stevia al gusto y un chorrito de extracto de vainilla hasta que quede cremoso.
- 6
Unta el frosting sobre la avena fría.
- 7
Espolvorea el cacao en polvo por encima y decora con el chocolate rallado antes de servir o llevar contigo.