Ingredientes
- Banana madura3 pieza
- Avena tradicional2 taza
- Chocolate amargo en chips0.5 taza
- Miel2 cucharada
- Polvo de hornear1 cucharada
- Leche vegetal o descremada (opcional)2 cucharada
Galletas saludables y fáciles hechas con puré de banana, avena y chips de chocolate amargo, endulzadas con miel. Ideales para el desayuno o la merienda.
Preparación
- 1
Precalienta el horno a fuego medio-bajo (aproximadamente 170 °C) y prepara una placa con papel manteca o un poquito de aceite.
- 2
Pela las bananas y pisalas hasta obtener un puré.
- 3
Agrega la avena tradicional al puré y mezcla bien.
- 4
Incorpora el polvo de hornear y continúa mezclando.
- 5
Añade la miel (o el endulzante de tu preferencia, como stevia o azúcar mascabo) y mezcla hasta integrar.
- 6
Suma los chips de chocolate amargo y mezcla para distribuirlos en la masa.
- 7
Si la masa quedó muy seca, agrega un poquito de leche vegetal o descremada, cuidando que no quede demasiado líquida.
- 8
Forma pelotitas con la masa y acomódalas sobre la placa, aplastándolas ligeramente.
- 9
Hornea de 15 a 20 minutos a fuego medio-bajo, controlando la temperatura para que la avena no se endurezca de más.
- 10
Deja enfriar antes de servir; puedes congelarlas e ir sacándolas de a poco.